Čo sú to vlastne tie liečivé rastliny

Už naši predkovia tradovali, že koľko je na svete chorôb, toľko nám matka príroda ponúka aj liečivých rastlín, bobúľ, plodov alebo húb. Liečivé rastliny sa v dnešnej dobe používajú nie len v humánnej ale aj veterinárnej medicíne. Z pravidla NIKDY neriešime iba následok choroby ale v hlavnej podstate jej PRÍČINU. 

Bylinky a koreniny neliečia samostatne ale vždy v synergii so stravou. Veď ako vyhlásila Hippokratova lekárska škola: 

" Nech je strava tvojim liekom."

...čo to tie bylinky vlastne sú ?

Žiaden gurmánsky zážitok sa nezaobíde bez korenín a bylín. Bylinky sú neodmysliteľnou súčasťou každodenných pokrmov v každej kuchyni aj tej svetovej. Predstavte si taký guľáš bez červenej papriky, majoránu, bobkového lístka či pizzu bez bazalky. Nemožné však ? 

Byliny a koreniny premenia každý bezvýrazný pokrm na gurmánsky zážitok a vdýchnu jedlu dušu. Každé jedlo vystihuje nejaká bylina alebo korenina a tvorí vlastne jej primárnu podstatu a teda základ receptu. 

Bylinky v strave však nefungujú len ako dochucovadlo či spôsob ako podráždiť chuťové poháriky, ale môžu zásadne ovplyvňovať Vaše zdravie. Zlepšia náladu, podporia metabolizmus tukov, znížia hladinu oxidačného stresu, rozveselia Vás alebo zabezpečia, aby Vaše telo strávilo a vstrebalo nutrienty z konzumovanej stravy. Pri správnom nastavení Vás dokážu tieto aromatické byliny a koreniny chrániť pred chronickými ochoreniami. 

Nie všetky liečivé rastliny je možné použiť na dochucovanie jedál a nie každé koreniny na zalievanie čaju. Sú známe aj neznáme spôsoby užívania byliniek vo všeobecnosti, ale primárne si človek vždy aj tak sám vyberie správne intuitívne čo mu kedy a ako najviac vyhovuje. Neexistuje jedna korenina, bylina, rastlina, plod, huba pre všetkých,  každý sme iný a preto sú bylinky zaujímavé, že každému ukážu inú podstatu seba...